Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.6% 685 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.7% 427 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 12.7% 463 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 13% 452 г
Витамин В4, холин 198.12 мг 500 мг 39.6% 23.3% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 13.6% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.933 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5770 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 10.6% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 9.9% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 7.5% 780 г
Витамин Н, биотин 17.163 мкг 50 мкг 34.3% 20.1% 291 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1333 мг 20 мг 15.7% 9.2% 638 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.73 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1575 г
Кальций, Ca 80.8 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2% 2909 г
Натрий, Na 123.37 мг 1300 мг 9.5% 5.6% 1054 г
Сера, S 149.89 мг 1000 мг 15% 8.8% 667 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 13.3% 440 г
Хлор, Cl 160.37 мг 2300 мг 7% 4.1% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 6.6% 885 г
Йод, I 15.16 мкг 150 мкг 10.1% 5.9% 989 г
Кобальт, Co 8.264 мкг 10 мкг 82.6% 48.5% 121 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7968 г
Медь, Cu 70.37 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1421 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 5.3% 1099 г
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Селен, Se 23.621 мкг 55 мкг 42.9% 25.2% 233 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 50.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7957 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1305 г
Цинк, Zn 1.0204 мг 12 мг 8.5% 5% 1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.872 г min 16.8 г 29% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».