| Свекла (Тушение) | 3000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5% | 3294 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.6% | 800 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.6 мкг | 900 мкг | 41.2% | 68% | 243 г |
| бета Каротин | 2.223 мг | 5 мг | 44.5% | 73.4% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.283 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 26.6% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 11.7% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 39.9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5824 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3434 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.18 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.7% | 987 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2587 г |
| Кремний, Si | 38.492 мг | 30 мг | 128.3% | 211.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 9.4% | 1756 г |
| Натрий, Na | 387.47 мг | 1300 мг | 29.8% | 49.2% | 336 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5163 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 9.1% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 600.96 мг | 2300 мг | 26.1% | 43.1% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 9.7% | 1706 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 53.8% | 307 г |
| Литий, Li | 30.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4022 мг | 2 мг | 20.1% | 33.2% | 497 г |
| Медь, Cu | 120.17 мкг | 1000 мкг | 12% | 19.8% | 832 г |
| Молибден, Mo | 9.244 мкг | 70 мкг | 13.2% | 21.8% | 757 г |
| Никель, Ni | 9.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11261 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 36.3% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.4853 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2473 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».