| Курица отварная | 500 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 290 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 14.3% | 438 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.98 мг | 500 мг | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.811 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.445 мг | 15 мг | 29.6% | 18.5% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 3.433 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1757 мг | 20 мг | 10.9% | 6.8% | 919 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.23 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кремний, Si | 10.452 мг | 30 мг | 34.8% | 21.7% | 287 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2706 г |
| Натрий, Na | 178.01 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.6% | 730 г |
| Сера, S | 65.48 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1527 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 6.2% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 30.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1827 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 21% | 297 г |
| Литий, Li | 15.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3868 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 2.908 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.972 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11751 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2682 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | min 16.8 г | 21.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.7% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат гнездо глухаря из круглосуточного составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».