| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 4000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 91 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 217 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 11.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.7% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 19.7% | 1804 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 21.5% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 7.9% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 7.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 14% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.818 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 14194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 38.7% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 3.9% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 3.2% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.9% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2058 мг | 20 мг | 6% | 21.5% | 1659 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.38 мг | 2500 мг | 2.5% | 9% | 4008 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11249 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 29.7% | 1200 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 6.5% | 5548 г |
| Натрий, Na | 102.49 мг | 1300 мг | 7.9% | 28.3% | 1268 г |
| Сера, S | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.5% | 2885 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 11.5% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 164.33 мг | 2300 мг | 7.1% | 25.4% | 1400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 8.2% | 4369 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 55.9% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 10% | 3521 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 15.4% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 2.468 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.5% | 2836 г |
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 13350 г |
| Фтор, F | 111.99 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 10% | 3572 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 12.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 14.3% | 2472 г |
Энергетическая ценность Мастава лёгкая составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».