| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7673.1 мкг | 900 мкг | 852.6% | 455.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.675 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 14% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.577 мг | 1.8 мг | 87.6% | 46.8% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 151.34 мг | 500 мг | 30.3% | 16.2% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.709 мг | 5 мг | 94.2% | 50.3% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 19% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.112 мкг | 400 мкг | 26% | 13.9% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.555 мкг | 3 мкг | 518.5% | 277% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.04 мг | 90 мг | 24.5% | 13.1% | 408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.9% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6658 мг | 20 мг | 53.3% | 28.5% | 188 г |
| Ниацин | 7.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Кремний, Si | 1.33 мг | 30 мг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1455 г |
| Натрий, Na | 64.87 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2004 г |
| Сера, S | 230.43 мг | 1000 мг | 23% | 12.3% | 434 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 17.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.393 мг | 18 мг | 85.5% | 45.7% | 117 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 16.523 мкг | 10 мкг | 165.2% | 88.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 7.8% | 687 г |
| Медь, Cu | 383.97 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 20.5% | 260 г |
| Молибден, Mo | 40.875 мкг | 70 мкг | 58.4% | 31.2% | 171 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.648 мкг | 55 мкг | 84.8% | 45.3% | 118 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28209 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.5% | 707 г |
| Цинк, Zn | 6.3695 мг | 12 мг | 53.1% | 28.4% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.427 г | ~ | |||
| Пролин | 1.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».