| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 500 г |
| Морковь молодая | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.9% | 884 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 12.5% | 918 г |
| альфа Каротин | 500.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 20.7% | 553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 8.7% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 15.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.335 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 20.2% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 14.5% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 10.1% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 36.3% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7587 мг | 20 мг | 13.8% | 15.8% | 725 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.67 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.4% | 792 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2597 г |
| Кремний, Si | 26.145 мг | 30 мг | 87.2% | 99.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2159 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.3% | 3414 г |
| Сера, S | 99.1 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.3% | 1009 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 14.1% | 811 г |
| Хлор, Cl | 24.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 7.3% | 1554 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.239 мкг | 10 мкг | 22.4% | 25.6% | 447 г |
| Литий, Li | 1.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.8% | 1481 г |
| Медь, Cu | 98.59 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.3% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 5.199 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.5% | 1346 г |
| Никель, Ni | 8.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.863 мкг | 55 мкг | 17.9% | 20.5% | 558 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45714 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.739 мг | 12 мг | 14.5% | 16.6% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с длинной мышцей(говядина) составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».