Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с капустой запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с капустой запеченные в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Капуста белокочанная (Запекание) 490 г
Индейка, только мясо 967 г
Кефир 2,5% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с капустой запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 21.8% 497 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.2% 2545 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.8% 3797 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.8% 1006 г
Витамин В4, холин 57.01 мг 500 мг 11.4% 12.4% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 13.8% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 23.5% 463 г
Витамин В9, фолаты 8.395 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 30% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 10.1% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.584 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3157 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 20.1% 541 г
Витамин РР, НЭ 5.4291 мг 20 мг 27.1% 29.5% 368 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.17 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1037 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 4% 2720 г
Кремний, Si 9.461 мг 30 мг 31.5% 34.2% 317 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 6.3% 1717 г
Натрий, Na 88.16 мг 1300 мг 6.8% 7.4% 1475 г
Сера, S 161.24 мг 1000 мг 16.1% 17.5% 620 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 19.8% 550 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.1% 2140 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5952 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 16% 683 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 2.2% 4988 г
Медь, Cu 74.44 мкг 1000 мкг 7.4% 8% 1343 г
Молибден, Mo 2.704 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2589 г
Никель, Ni 2.678 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 15.864 мкг 55 мкг 28.8% 31.3% 347 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Цинк, Zn 1.3373 мг 12 мг 11.1% 12.1% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.211 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Маффины с капустой запеченные в духовке составляет 92 кКал.

  • Порция = 133 гр (122.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок