| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 115 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 210 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 120 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.644 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 6.2% | 1475 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.639 мг | 20 мг | 18.2% | 16.7% | 550 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.79 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7117 г |
| Кремний, Si | 14.494 мг | 30 мг | 48.3% | 44.3% | 207 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 10.1% | 908 г |
| Натрий, Na | 107.02 мг | 1300 мг | 8.2% | 7.5% | 1215 г |
| Сера, S | 86.27 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.9% | 1159 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 13.7% | 667 г |
| Хлор, Cl | 9.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 8.2% | 1129 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.5% | 1073 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2979 мг | 2 мг | 14.9% | 13.7% | 671 г |
| Медь, Cu | 137.74 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.6% | 726 г |
| Молибден, Mo | 6.742 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.8% | 1038 г |
| Никель, Ni | 2.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.683 мкг | 55 мкг | 21.2% | 19.4% | 471 г |
| Стронций, Sr | 50.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10554 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.0358 мг | 12 мг | 8.6% | 7.9% | 1159 г |
| Цирконий, Zr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с тефтелями составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».