Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени 11.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени 11.02

Чеснок (Запекание) 12 г
Соевый соус 51 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Голень Куриная [Куриное Царство] 857 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени 11.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.5% 347 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.2% 357 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 1 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.976 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1826 мг 20 мг 0.9% 0.4% 10953 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 1.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.11 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7329 г
Кальций, Ca 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7207 г
Натрий, Na 365.51 мг 1300 мг 28.1% 12.2% 356 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15480 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.129 мг 18 мг 0.7% 0.3% 13953 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2101 г
Медь, Cu 6.43 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 15552 г
Молибден, Mo 0.342 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20468 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23404 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.0739 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени 11.02 составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».