| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Сливки безмолочный | 251 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.3% | 551 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6274.5 мкг | 900 мкг | 697.2% | 433.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 44.7% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 119.35 мг | 500 мг | 23.9% | 14.9% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.845 мг | 5 мг | 76.9% | 47.9% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 15.7% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.3 мкг | 400 мкг | 26.1% | 16.2% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.078 мкг | 3 мкг | 335.9% | 209% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3025 мг | 20 мг | 41.5% | 25.8% | 241 г |
| Ниацин | 6.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.93 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6831 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2324 г |
| Натрий, Na | 53.75 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Сера, S | 137.62 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 13.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 5.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.037 мг | 18 мг | 61.3% | 38.1% | 163 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 10.363 мкг | 10 мкг | 103.6% | 64.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.5% | 830 г |
| Медь, Cu | 261.4 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 16.2% | 383 г |
| Молибден, Mo | 35.255 мкг | 70 мкг | 50.4% | 31.4% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.434 мкг | 55 мкг | 46.2% | 28.7% | 216 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Цинк, Zn | 4.3421 мг | 12 мг | 36.2% | 22.5% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и сливками составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».