| Треска (Запекание) | 440 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Хлопковое масло | 30 г |
| Смесь приправ 05/0,5/1 | 5 г |
Очень люблю эксперименты на кухне, такое овощное рагу делаю впервые, надеюсь будет вкусно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 11.3% | 785 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 11.6% | 766 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 8.4% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.546 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 33.1% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.6 мг | 90 мг | 39.6% | 35.2% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.9% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.872 мг | 15 мг | 39.1% | 34.8% | 255 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.977 мкг | 50 мкг | 14% | 12.4% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1853 мг | 20 мг | 20.9% | 18.6% | 478 г |
| Ниацин | 1.866 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.25 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2942 г |
| Кремний, Si | 11.804 мг | 30 мг | 39.3% | 34.9% | 254 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 6.8% | 1300 г |
| Натрий, Na | 176.02 мг | 1300 мг | 13.5% | 12% | 739 г |
| Сера, S | 146.57 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.1% | 682 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 18.5% | 481 г |
| Хлор, Cl | 329.68 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.7% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Йод, I | 89.32 мкг | 150 мкг | 59.5% | 52.9% | 168 г |
| Кобальт, Co | 21.94 мкг | 10 мкг | 219.4% | 195% | 46 г |
| Литий, Li | 25.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9% | 990 г |
| Медь, Cu | 160.7 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 14.3% | 622 г |
| Молибден, Mo | 5.595 мкг | 70 мкг | 8% | 7.1% | 1251 г |
| Никель, Ni | 8.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.715 мкг | 55 мкг | 23.1% | 20.5% | 433 г |
| Фтор, F | 484.07 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 10.8% | 826 г |
| Хром, Cr | 40.27 мкг | 50 мкг | 80.5% | 71.6% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9701 мг | 12 мг | 8.1% | 7.2% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.191 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с рыбой в духовке составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».