| Лук репчатый (Пассерование) | 252 г |
| Морковь (Пассерование) | 269 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11% | 596 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 17% | 385 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1879 мкг | 900 мкг | 208.8% | 136.5% | 48 г |
| бета Каротин | 11.275 мг | 5 мг | 225.5% | 147.4% | 44 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.95 мг | 500 мг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.566 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 4.6% | 1415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 7.1% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 1.399 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 9.6% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2395 мг | 20 мг | 6.2% | 4.1% | 1614 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.27 мг | 2500 мг | 14% | 9.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1838 г |
| Кремний, Si | 28.476 мг | 30 мг | 94.9% | 62% | 105 г |
| Магний, Mg | 49.16 мг | 400 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Натрий, Na | 23.19 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5606 г |
| Сера, S | 64.83 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 8.7% | 754 г |
| Хлор, Cl | 80.34 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 371.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1248 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 6.478 мкг | 10 мкг | 64.8% | 42.4% | 154 г |
| Литий, Li | 5.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3986 мг | 2 мг | 19.9% | 13% | 502 г |
| Медь, Cu | 155.66 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Молибден, Mo | 19.186 мкг | 70 мкг | 27.4% | 17.9% | 365 г |
| Никель, Ni | 8.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 450.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4962 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.1665 мг | 12 мг | 9.7% | 6.3% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.149 г | min 16.8 г | 36.6% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка морковь и лук 11.02.21 составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».