Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из минтая 11.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из минтая 11.02.21

Минтай (Варка) 532 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Огурцы маринованные с укропом 55 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 137 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.7 г
Пассеровка морковь и лук 11.02.21 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из минтая 11.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11% 710 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.3% 757 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 561.9 мкг 900 мкг 62.4% 48.6% 160 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.722 мкг ~
бета Каротин 3.183 мг 5 мг 63.7% 49.6% 157 г
бета Криптоксантин 1.664 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 63.78 мг 500 мг 12.8% 10% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.637 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8626 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 22% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2140 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1873 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.3438 мг 20 мг 11.7% 9.1% 853 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249 мг 2500 мг 10% 7.8% 1004 г
Кальций, Ca 46.16 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2166 г
Кремний, Si 7.77 мг 30 мг 25.9% 20.2% 386 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 6.9% 1120 г
Натрий, Na 191.31 мг 1300 мг 14.7% 11.4% 680 г
Сера, S 121.36 мг 1000 мг 12.1% 9.4% 824 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 13.9% 559 г
Хлор, Cl 254.41 мг 2300 мг 11.1% 8.6% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 26 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1737 г
Йод, I 44.98 мкг 150 мкг 30% 23.4% 333 г
Кобальт, Co 8.513 мкг 10 мкг 85.1% 66.3% 117 г
Литий, Li 1.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 7.1% 1100 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 8.8% 888 г
Молибден, Mo 7.194 мкг 70 мкг 10.3% 8% 973 г
Никель, Ni 4.072 мкг ~
Рубидий, Rb 122.5 мкг ~
Селен, Se 10.623 мкг 55 мкг 19.3% 15% 518 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 193.75 мкг 4000 мкг 4.8% 3.7% 2065 г
Хром, Cr 15.08 мкг 50 мкг 30.2% 23.5% 332 г
Цинк, Zn 0.9384 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.833 мг ~
бета Ситостерол 2.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.096 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.101 г ~

Энергетическая ценность Паштет из минтая 11.02.21 составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».