Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, темное мясо 1865 г
Перец сладкий красный (Запекание) 445 г
Морковь (Запекание) 300 г
Горошек зелёный, замороженный 700 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 21.1% 679 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.4 мкг 900 мкг 22.6% 32.5% 442 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 3.527 мкг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 36.9% 389 г
Лютеин + Зеаксантин 414.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 11.9% 1208 г
Витамин В4, холин 38.62 мг 500 мг 7.7% 11.1% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 16.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 19.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 13.96 мкг 400 мкг 3.5% 5% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 46.1% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 23.3% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 2% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.4% 9804 г
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.1389 мг 20 мг 15.7% 22.6% 637 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.23 мг 2500 мг 6.5% 9.3% 1532 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7728 г
Кремний, Si 3.916 мг 30 мг 13.1% 18.8% 766 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 7.2% 2000 г
Натрий, Na 79.21 мг 1300 мг 6.1% 8.8% 1641 г
Сера, S 110.9 мг 1000 мг 11.1% 15.9% 902 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 18.4% 780 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 6.9% 2074 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 6.3% 2294 г
Литий, Li 8.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 11.6% 1230 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 4.7% 3069 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 10.877 мкг 55 мкг 19.8% 28.4% 506 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14652 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6329 г
Цинк, Zn 1.4357 мг 12 мг 12% 17.2% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов