| Лук репчатый | 22 г |
| Морковь | 74 г |
| Капуста краснокочанная | 253 г |
| Яблоко | 120 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.7% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.4 мкг | 900 мкг | 37.2% | 110.4% | 269 г |
| бета Каротин | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 119% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 7.1% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 13.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 25.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.306 мкг | 400 мкг | 3.1% | 9.2% | 3250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.57 мг | 90 мг | 41.7% | 123.7% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 4.2% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.755 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.4% | 2849 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 84% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5843 мг | 20 мг | 2.9% | 8.6% | 3423 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.76 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.9% | 900 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.5% | 2402 г |
| Кремний, Si | 19.574 мг | 30 мг | 65.2% | 193.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 13.6% | 2155 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 10180 г |
| Сера, S | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7508 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 12.2% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 12.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 17747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 17.2% | 1721 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 25.2% | 1171 г |
| Литий, Li | 1.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 29.1% | 1017 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 16.3% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 4.666 мкг | 70 мкг | 6.7% | 19.9% | 1500 г |
| Никель, Ni | 8.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29390 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2719 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4413 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат синяя капуста составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».