| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 640 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 217 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 190 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 207 г |
| Свекла, вареная | 214 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 338 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 291 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.6 мкг | 900 мкг | 24.7% | 14.5% | 404 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 13.4% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 49.05 мг | 500 мг | 9.8% | 5.7% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.154 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.893 мкг | 3 мкг | 63.1% | 37% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 2.7% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.429 мкг | 10 мкг | 94.3% | 55.3% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.669 мг | 15 мг | 31.1% | 18.2% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 2.026 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0987 мг | 20 мг | 10.5% | 6.2% | 953 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 42.99 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Кремний, Si | 8.04 мг | 30 мг | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Натрий, Na | 1569.71 мг | 1300 мг | 120.7% | 70.8% | 83 г |
| Сера, S | 82.55 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 2238.72 мг | 2300 мг | 97.3% | 57% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
| Йод, I | 15.3 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Кобальт, Co | 60.719 мкг | 10 мкг | 607.2% | 355.9% | 16 г |
| Литий, Li | 9.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 8.6% | 686 г |
| Медь, Cu | 180.27 мкг | 1000 мкг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 15.284 мкг | 70 мкг | 21.8% | 12.8% | 458 г |
| Никель, Ni | 14.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.317 мкг | 55 мкг | 26% | 15.2% | 384 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.75 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3013 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 22.1% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2037 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | min 16.8 г | 22.4% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.3% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».