Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с болгарским перцем

Лук репчатый (Жарка) 103 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 67 г
Шампиньоны (Жарка) 117 г
Азу из Индейки [Индилайт] 252 г
Масло Растительное [Олейна] 68 г
Соевый соус классический 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.9% 563 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.4% 331 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.5 мкг 900 мкг 48.9% 21.7% 204 г
бета Каротин 2.643 мг 5 мг 52.9% 23.4% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.91 мг 90 мг 25.5% 11.3% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 4.306 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1161 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.6638 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1202 г
Ниацин 1.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 3.7% 1210 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7138 г
Кремний, Si 7.936 мг 30 мг 26.5% 11.7% 378 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2683 г
Натрий, Na 6.71 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19374 г
Сера, S 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1% 4268 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Хлор, Cl 25.48 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 21.31 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2366 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 21.7% 204 г
Литий, Li 7.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1972 г
Медь, Cu 160.68 мкг 1000 мкг 16.1% 7.1% 622 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 3.2% 1379 г
Никель, Ni 2.034 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 6.996 мкг 55 мкг 12.7% 5.6% 786 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 17.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22676 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.3816 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Индейка с болгарским перцем составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».