Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный десерт Самбук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный десерт Самбук

яблоко печеное 593 г
Яичный белок куриный 107 г
Вода 250 г
Агар-Агар [Айдиго] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный десерт Самбук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.2% 675 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.7% 769 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2907 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12162 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1651 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 17.657 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 7.4% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6010 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 5% 1667 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.31 мг 2500 мг 4.2% 3.5% 2374 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.7% 5008 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Натрий, Na 31.55 мг 1300 мг 2.4% 2% 4120 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 3% 2802 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Хлор, Cl 24.13 мг 2300 мг 1% 0.8% 9532 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3% 2765 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12097 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 8.9% 925 г
Марганец, Mn 0.2517 мг 2 мг 12.6% 10.4% 795 г
Медь, Cu 121.13 мкг 1000 мкг 12.1% 10% 826 г
Молибден, Mo 0.92 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7609 г
Селен, Se 3.34 мкг 55 мкг 6.1% 5% 1647 г
Фтор, F 118.05 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3388 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яблочный десерт Самбук составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».