| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 492 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 89 г |
| Уксус бальзамический | 9 г |
| Томатный соус, консервированный | 59 г |
| Картофель (Запекание) | 521 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 105 г |
| Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.2% | 608 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 684.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 20.7% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 40.38 мг | 500 мг | 8.1% | 7.5% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 13% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 20% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.443 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3465 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2899 мг | 20 мг | 21.4% | 19.9% | 466 г |
| Ниацин | 1.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.94 мг | 2500 мг | 19.4% | 18% | 517 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10060 г |
| Кремний, Si | 22.366 мг | 30 мг | 74.6% | 69.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Натрий, Na | 47.02 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2765 г |
| Сера, S | 115.42 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.7% | 866 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 15.8% | 589 г |
| Хлор, Cl | 29.14 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2098 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.821 мкг | 10 мкг | 38.2% | 35.4% | 262 г |
| Литий, Li | 33.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1768 г |
| Медь, Cu | 143.48 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 3.729 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.9% | 1877 г |
| Никель, Ni | 2.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.304 мкг | 55 мкг | 24.2% | 22.4% | 413 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21942 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.0971 мг | 12 мг | 9.1% | 8.4% | 1094 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».