| Гречневая крупа ядрица | 230 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 497 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 207 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Вода | 320 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 549 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.9% | 768 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.2% | 645 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 16% | 571 г |
| альфа Каротин | 0.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 17.3% | 528 г |
| бета Криптоксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 29.2% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 41.04 мг | 500 мг | 8.2% | 7.5% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 14.5% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 12.2% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 7.582 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.9% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4321 мг | 20 мг | 17.2% | 15.8% | 583 г |
| Ниацин | 3.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.89 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7220 г |
| Кремний, Si | 15.306 мг | 30 мг | 51% | 46.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 47.78 мг | 400 мг | 11.9% | 10.9% | 837 г |
| Натрий, Na | 17.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7378 г |
| Сера, S | 149.07 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.7% | 671 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 18.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 34.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 9.1% | 1008 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 8.447 мкг | 10 мкг | 84.5% | 77.5% | 118 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 14.8% | 619 г |
| Медь, Cu | 299.81 мкг | 1000 мкг | 30% | 27.5% | 334 г |
| Молибден, Mo | 12.021 мкг | 70 мкг | 17.2% | 15.8% | 582 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.258 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15.4% | 594 г |
| Стронций, Sr | 50.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6840 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 16.3% | 562 г |
| Цинк, Zn | 1.2414 мг | 12 мг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Цирконий, Zr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».