| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 465 г |
| Мука цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.4% | 458 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2719.7 мкг | 900 мкг | 302.2% | 241.4% | 33 г |
| Ретинол | 2.35 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 12% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 73.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 24.48 мг | 500 мг | 4.9% | 3.9% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.411 мг | 5 мг | 88.2% | 70.4% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 15.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.934 мкг | 400 мкг | 36.2% | 28.9% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.253 мкг | 3 мкг | 775.1% | 619.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 4.9% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 63.606 мкг | 50 мкг | 127.2% | 101.6% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5948 мг | 20 мг | 68% | 54.3% | 147 г |
| Ниацин | 9.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.01 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.1% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8299 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
| Натрий, Na | 71.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.4% | 1809 г |
| Сера, S | 159.64 мг | 1000 мг | 16% | 12.8% | 626 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 28.8% | 277 г |
| Хлор, Cl | 73.06 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.686 мг | 18 мг | 87.1% | 69.6% | 115 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 10.07 мкг | 10 мкг | 100.7% | 80.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Медь, Cu | 2355.39 мкг | 1000 мкг | 235.5% | 188.1% | 42 г |
| Молибден, Mo | 63.294 мкг | 70 мкг | 90.4% | 72.2% | 111 г |
| Селен, Se | 34.651 мкг | 55 мкг | 63% | 50.3% | 159 г |
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 3.229 мг | 12 мг | 26.9% | 21.5% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».