| Сыворотка творожная | 108 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 20 г |
| Толокно | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.8% | 381 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.4% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 78.72 мг | 500 мг | 15.7% | 7% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 5.1% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.492 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.169 мг | 15 мг | 34.5% | 15.4% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 6.241 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.6% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2169 мг | 20 мг | 11.1% | 5% | 902 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.9 мг | 2500 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Кремний, Si | 14.973 мг | 30 мг | 49.9% | 22.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 3.1% | 1448 г |
| Натрий, Na | 508.9 мг | 1300 мг | 39.1% | 17.5% | 255 г |
| Сера, S | 74.34 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 556.65 мг | 2300 мг | 24.2% | 10.8% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Йод, I | 8.99 мкг | 150 мкг | 6% | 2.7% | 1669 г |
| Кобальт, Co | 4.32 мкг | 10 мкг | 43.2% | 19.3% | 231 г |
| Литий, Li | 20.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4692 мг | 2 мг | 23.5% | 10.5% | 426 г |
| Медь, Cu | 131.94 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Молибден, Mo | 10.251 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.5% | 683 г |
| Никель, Ni | 5.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.123 мкг | 55 мкг | 16.6% | 7.4% | 603 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17590 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 3.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.9866 мг | 12 мг | 8.2% | 3.7% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».