Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (огурцы, помидоры, перец, маслины, салатный микс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (огурцы, помидоры, перец, маслины, салатный микс)

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Маслины без Косточки [ITLV] 80 г
Салатный Микс Традиционный [Солнечная Фазенда] 100 г
Сок лимонный 5 г
Масло Кунжутное [Kotanyi] 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурцы, помидоры, перец, маслины, салатный микс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 15.5% 789 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 4.7% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 11% 1108 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 12% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.5% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.697 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10820 г
Витамин C, аскорбиновая 50.85 мг 90 мг 56.5% 69.2% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.359 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5571 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.63 мг 2500 мг 5.1% 6.2% 1944 г
Кальций, Ca 6.85 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14599 г
Кремний, Si 14.789 мг 30 мг 49.3% 60.3% 203 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22887 г
Сера, S 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16502 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 2.7% 4571 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 1.2% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 2.2% 5505 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 28% 437 г
Литий, Li 22.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 4.9% 2532 г
Медь, Cu 53.87 мкг 1000 мкг 5.4% 6.6% 1856 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 5.1% 2410 г
Никель, Ni 4.315 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31073 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59347 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.1655 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7251 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат (огурцы, помидоры, перец, маслины, салатный микс) составляет 81,7 кКал.

  • Порция = 189 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».