Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминка

Грецкий орех 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 240 г
Чернослив (слива сушеная) 215 г
Лимон 345 г
Мед пчелиный 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2% 1949 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.4% 727 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 7.3% 545 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 12.6% 313 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 5.2% 763 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 5.6% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.8% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4% 990 г
Витамин В9, фолаты 18.004 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 6% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 4.7% 845 г
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7508 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 3.7% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.802 мг 20 мг 9% 3.5% 1110 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 602.37 мг 2500 мг 24.1% 9.5% 415 г
Кальций, Ca 70.93 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Кремний, Si 16.494 мг 30 мг 55% 21.7% 182 г
Магний, Mg 57.44 мг 400 мг 14.4% 5.7% 696 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11515 г
Сера, S 25.85 мг 1000 мг 2.6% 1% 3868 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 4.7% 847 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.1 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 3.8% 1028 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 14.2% 277 г
Литий, Li 5.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.3505 мг 2 мг 17.5% 6.9% 571 г
Медь, Cu 262.94 мкг 1000 мкг 26.3% 10.4% 380 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1441 г
Никель, Ni 56.181 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.201 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4580 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 120.35 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3324 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 10.8% 364 г
Цинк, Zn 0.5255 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2284 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 34.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.967 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.873 г ~

Энергетическая ценность Витаминка составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов