| Подсолнечное масло | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Морковь (Жарка) | 240 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 449 г |
| Рис Круглозерный [Красная Цена] | 410 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.4% | 452 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.1 мкг | 900 мкг | 33% | 14% | 303 г |
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 15.2% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 1.6% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.97 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% | 10.7% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3993 мг | 20 мг | 12% | 5.1% | 834 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.07 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2313 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Кремний, Si | 4.229 мг | 30 мг | 14.1% | 6% | 709 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2930 г |
| Натрий, Na | 97.4 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Сера, S | 73.79 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1355 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 148.24 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.951 мкг | 10 мкг | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Медь, Cu | 77.08 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.3% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4% | 1072 г |
| Никель, Ni | 3.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8453 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 1.0964 мг | 12 мг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.728 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность 210211_Плов из говядины составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».