| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 731 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 62 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.2% | 2815 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.6% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19.2% | 606 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 26.5% | 441 г |
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 28.6% | 407 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 3.3% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.217 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.8% | 2467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 18.9% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 9.1% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2834 мг | 20 мг | 6.4% | 7.5% | 1558 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.8 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.1% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4933 г |
| Кремний, Si | 3.739 мг | 30 мг | 12.5% | 14.6% | 802 г |
| Магний, Mg | 37.76 мг | 400 мг | 9.4% | 11% | 1059 г |
| Натрий, Na | 315.64 мг | 1300 мг | 24.3% | 28.3% | 412 г |
| Сера, S | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6447 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 9.4% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 9.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 8.3% | 1401 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 11.7% | 1004 г |
| Литий, Li | 3.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1843 г |
| Медь, Cu | 32.54 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3073 г |
| Молибден, Mo | 2.089 мкг | 70 мкг | 3% | 3.5% | 3351 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2205 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».