| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 9.8% | 341 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.6% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 6% | 562 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 85.76 мг | 500 мг | 17.2% | 5.8% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.107 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 6.314 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1574 мг | 20 мг | 10.8% | 3.6% | 927 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.53 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 93.93 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 1.6% | 2110 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3033 г |
| Натрий, Na | 50.54 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2572 г |
| Сера, S | 74.84 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Хлор, Cl | 77.7 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 10.5% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Медь, Cu | 59.63 мкг | 1000 мкг | 6% | 2% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 7.519 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.6% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.081 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5.5% | 606 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14588 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.6677 мг | 12 мг | 5.6% | 1.9% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.554 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.359 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.418 г | min 16.8 г | 32.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вафель составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».