| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 250 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 0.8 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.8 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 6.7% | 463 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 6.2% | 500 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5904 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 745.4 мкг | 900 мкг | 82.8% | 25.5% | 121 г |
| Ретинол | 0.747 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.2% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 60.78 мг | 500 мг | 12.2% | 3.8% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 6% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.512 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.3% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.229 мкг | 3 мкг | 74.3% | 22.9% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.74 мг | 15 мг | 31.6% | 9.7% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 3.478 мкг | 50 мкг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5868 мг | 20 мг | 17.9% | 5.5% | 558 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.45 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2148 г |
| Кремний, Si | 19.839 мг | 30 мг | 66.1% | 20.4% | 151 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Натрий, Na | 342.72 мг | 1300 мг | 26.4% | 8.1% | 379 г |
| Сера, S | 88.09 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.7% | 1135 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 5.2% | 590 г |
| Хлор, Cl | 527.92 мг | 2300 мг | 23% | 7.1% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.758 мг | 18 мг | 15.3% | 4.7% | 653 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.113 мкг | 10 мкг | 41.1% | 12.7% | 243 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5276 мг | 2 мг | 26.4% | 8.1% | 379 г |
| Медь, Cu | 163.4 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 5% | 612 г |
| Молибден, Mo | 12.287 мкг | 70 мкг | 17.6% | 5.4% | 570 г |
| Никель, Ni | 1.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.551 мкг | 55 мкг | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15261 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.5929 мг | 12 мг | 13.3% | 4.1% | 753 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные пирожки с рисом и куриным ливером составляет 324,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».