Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.1% 718 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 7.7% 1238 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.5% 1259 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 13.8% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.505 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7266 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 5.8% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 4.9% 1908 г
Витамин Н, биотин 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 10.8% 879 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1972 мг 20 мг 6% 5.7% 1671 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.52 мг 2500 мг 7.9% 7.5% 1266 г
Кальций, Ca 54.98 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1819 г
Кремний, Si 32.615 мг 30 мг 108.7% 102.7% 92 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2230 г
Натрий, Na 1836.4 мг 1300 мг 141.3% 133.6% 71 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1632 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 9.8% 964 г
Хлор, Cl 2803.2 мг 2300 мг 121.9% 115.2% 82 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 9% 1055 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 5.5% 1728 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 44.2% 214 г
Литий, Li 24.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2919 мг 2 мг 14.6% 13.8% 685 г
Медь, Cu 124.86 мкг 1000 мкг 12.5% 11.8% 801 г
Молибден, Mo 10.826 мкг 70 мкг 15.5% 14.7% 647 г
Никель, Ni 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 187 мкг ~
Селен, Se 8.854 мкг 55 мкг 16.1% 15.2% 621 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17029 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 17.7% 534 г
Цинк, Zn 0.605 мг 12 мг 5% 4.7% 1983 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.437 г min 16.8 г 26.4% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».