Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки в сырно-остром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки в сырно-остром соусе

Сердечки куриные 900 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Лук репчатый 200 г
Сыр Плавленный Сливочный [Плавыч] 80 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в сырно-остром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.1% 551 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.4% 538 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.599 мг 1.8 мг 33.3% 20.4% 301 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 2.112 мг 5 мг 42.2% 25.8% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 9.7% 633 г
Витамин В9, фолаты 60.545 мкг 400 мкг 15.1% 9.2% 661 г
Витамин В12, кобаламин 5.965 мкг 3 мкг 198.8% 121.6% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0861 мг 20 мг 20.4% 12.5% 489 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.82 мг 2500 мг 7% 4.3% 1422 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1% 6146 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.8% 3300 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2651 г
Натрий, Na 62.36 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2085 г
Сера, S 139.05 мг 1000 мг 13.9% 8.5% 719 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 11.9% 515 г
Хлор, Cl 4.55 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 5.022 мг 18 мг 27.9% 17.1% 358 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 5.6% 1100 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1745 г
Медь, Cu 301.27 мкг 1000 мкг 30.1% 18.4% 332 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 3.609 мкг 55 мкг 6.6% 4% 1524 г
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15968 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 5.5491 мг 12 мг 46.2% 28.3% 216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.217 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.589 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки в сырно-остром соусе составляет 163,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (163.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».