Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картошкой

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 195 г
Подсолнечное масло 19 г
Яйцо куриное 175 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.7% 1134 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.1% 583 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.9% 2235 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 7.5% 862 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 4.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8% 807 г
Витамин В4, холин 108.74 мг 500 мг 21.7% 14% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 10.3% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 8.056 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4965 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.8% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 5.6% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.095 мг 15 мг 14% 9% 716 г
Витамин Н, биотин 8.922 мкг 50 мкг 17.8% 11.5% 560 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2902 мг 20 мг 11.5% 7.4% 873 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.34 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 935 г
Кальций, Ca 63.56 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1573 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 3% 2120 г
Натрий, Na 70.51 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1844 г
Сера, S 86.21 мг 1000 мг 8.6% 5.6% 1160 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 10% 646 г
Хлор, Cl 94 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 4.7% 1391 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 27.1% 239 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Медь, Cu 117.74 мкг 1000 мкг 11.8% 7.6% 849 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1750 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 12.402 мкг 55 мкг 22.5% 14.5% 443 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 49.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8087 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.274 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картошкой составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».