Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Романо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Романо

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Креветка приготовленная 60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Заправка для салата Цезарь 50 г
Хлеб ржаной из обойной муки 40 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 25 г
Салат романо (римский салат, ромен) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Романо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7% 826 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.1% 441 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 8.8% 655 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 11.6% 495 г
бета Криптоксантин 0.809 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 448.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 50.11 мг 500 мг 10% 5.8% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 29.393 мкг 400 мкг 7.3% 4.2% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 4.8% 1187 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.201 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1562 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 16.6% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.726 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2755 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.91 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1397 г
Кальций, Ca 94.52 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1962 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2029 г
Натрий, Na 458.48 мг 1300 мг 35.3% 20.3% 284 г
Сера, S 97.88 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1022 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 9.5% 606 г
Хлор, Cl 145.17 мг 2300 мг 6.3% 3.6% 1584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1303 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3886 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 14% 412 г
Литий, Li 3.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 7.1% 804 г
Медь, Cu 138.21 мкг 1000 мкг 13.8% 7.9% 724 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2636 г
Никель, Ni 1.529 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 6.709 мкг 55 мкг 12.2% 7% 820 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.8012 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.759 г min 16.8 г 22.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.203 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.373 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.607 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Романо составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».