Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Зимний горошек" со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Зимний горошек" со сметаной

Яйцо куриное вареное вкрутую 215 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Куриный окорочок (Варка) 250 г
Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Морковь (Варка в кожуре) 350 г
Сметана 10% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зимний горошек" со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.1% 1188 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.6 мкг 900 мкг 57% 61.6% 176 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 2.802 мг 5 мг 56% 60.5% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8% 1353 г
Витамин В4, холин 49.15 мг 500 мг 9.8% 10.6% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5829 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 8% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 3.5% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5597 г
Витамин Н, биотин 3.657 мкг 50 мкг 7.3% 7.9% 1367 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.6425 мг 20 мг 8.2% 8.9% 1218 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.67 мг 2500 мг 10.1% 10.9% 993 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2910 г
Кремний, Si 15.907 мг 30 мг 53% 57.3% 189 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Натрий, Na 204.93 мг 1300 мг 15.8% 17.1% 634 г
Сера, S 73.21 мг 1000 мг 7.3% 7.9% 1366 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 11.5% 940 г
Хлор, Cl 245.76 мг 2300 мг 10.7% 11.6% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 50.27 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2256 г
Кобальт, Co 4.546 мкг 10 мкг 45.5% 49.2% 220 г
Литий, Li 15.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1925 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 10.4% 1045 г
Молибден, Mo 9.73 мкг 70 мкг 13.9% 15% 719 г
Никель, Ni 2.108 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 98.7 мкг ~
Селен, Se 4.891 мкг 55 мкг 8.9% 9.6% 1125 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11923 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 10.6% 1025 г
Цинк, Zn 0.6753 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1777 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 299.426 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 295.909 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.271 г ~

Энергетическая ценность Салат "Зимний горошек" со сметаной составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».