Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное желе

Творог 5% жирности 176 г
Желатин пищевой 14 г
Вода 95 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 183 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.1% 800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.3% 1395 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 5.9% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.391 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 20.8% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 24.5% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 4.204 мкг 50 мкг 8.4% 10.9% 1189 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9018 мг 20 мг 9.5% 12.3% 1052 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.16 мг 2500 мг 4.6% 5.9% 2190 г
Кальций, Ca 104.03 мг 1000 мг 10.4% 13.4% 961 г
Кремний, Si 30.811 мг 30 мг 102.7% 132.7% 97 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2271 г
Натрий, Na 28.69 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4531 г
Сера, S 76.04 мг 1000 мг 7.6% 9.8% 1315 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 16.1% 803 г
Хлор, Cl 60.04 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4% 3209 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3099 г
Кобальт, Co 2.048 мкг 10 мкг 20.5% 26.5% 488 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2920 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 12.4% 1038 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 12.4% 1045 г
Олово, Sn 6.54 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 9.512 мкг 55 мкг 17.3% 22.4% 578 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 35.42 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11293 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».