| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 60 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.2% | 1617 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Органические кислоты | 22.6 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 22.94 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.117 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.8% | 1809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 6.3% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 12.8% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.513 мг | 20 мг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.25 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2696 г |
| Кремний, Si | 22.305 мг | 30 мг | 74.4% | 38.5% | 134 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2801 г |
| Натрий, Na | 13.44 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9673 г |
| Сера, S | 51.79 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 3.7% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 367.7 мг | 2300 мг | 16% | 8.3% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2079 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.734 мкг | 10 мкг | 27.3% | 14.1% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.3537 мг | 2 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Медь, Cu | 84.78 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.4% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 8.835 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.5% | 792 г |
| Никель, Ni | 6.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.276 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.1% | 2417 г |
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23202 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.5759 мг | 12 мг | 4.8% | 2.5% | 2084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Молдавские плацинды с капустой составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».