| Кабачок (Жарка) | 82 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 110 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Яичный порошок | 20 г |
| Тыква (Пассерование) | 56 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Натереть кабачок и морковь на мелкой терке. Смешать, добавить творог, яйцо, соль, муку и хорошо перемешать, добавить по желанию специи-карри и черный молотый перец. Жарить на антипригрной сковороде, смазав ее подсолнечным маслом по 5 минут с каждой стороны. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.5% | 551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.9 мкг | 900 мкг | 50.8% | 32% | 197 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 26.3% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 10.2% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 99.8 мг | 500 мг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 8.7% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.077 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.4% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.299 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 27.7% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6245 мг | 20 мг | 18.1% | 11.4% | 552 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 88.34 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12245 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 5% | 1264 г |
| Натрий, Na | 391.11 мг | 1300 мг | 30.1% | 19% | 332 г |
| Сера, S | 154.47 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.7% | 647 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 14.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 470.5 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.9% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 4.626 мкг | 10 мкг | 46.3% | 29.2% | 216 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Медь, Cu | 123.32 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Молибден, Mo | 6.997 мкг | 70 мкг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.716 мкг | 55 мкг | 28.6% | 18% | 350 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7875 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.639 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность творожно-овощные оладьи составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».