| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 224 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 200 г |
Стакан манки (250 гр.), стакан кефира (250 гр.), 2 яйца, 1 ч.л. соды. Приготовление: замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйца. Взбить миксером. Выпекать 40-50 минут на 180 градусах. Также можно добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара, сухофрукты, орехи. Но мне было ооочень вкусно и без этого! Похоже на мягкий рыхлый вкуснейший хлеб. Можно позволить на завтрак без ущерба для здоровья)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 8.1% | 662 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2179 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 46.95 мг | 500 мг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.326 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0006 мг | 20 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.96 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1525 г |
| Кремний, Si | 2.339 мг | 30 мг | 7.8% | 4.2% | 1283 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Натрий, Na | 152.39 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Сера, S | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Хлор, Cl | 75.29 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 11.862 мкг | 10 мкг | 118.6% | 63.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Медь, Cu | 46.82 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2136 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 5.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 4.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.485 мкг | 55 мкг | 10% | 5.3% | 1003 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9728 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5839 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник на кефире (копия) составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».