| Капуста краснокочанная | 342 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Укроп | 22 г |
| Крошка грецкого ореха от Ореховых историй | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15% | 683 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 11.1% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.89 мг | 500 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 12.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.906 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.77 мг | 90 мг | 89.7% | 91.9% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 7.8% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.4% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 30.8% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5579 мг | 20 мг | 2.8% | 2.9% | 3585 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.04 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Кремний, Si | 23.407 мг | 30 мг | 78% | 79.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2484 г |
| Натрий, Na | 336.93 мг | 1300 мг | 25.9% | 26.5% | 386 г |
| Сера, S | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6702 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 3.9% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 516.04 мг | 2300 мг | 22.4% | 23% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.9% | 1484 г |
| Литий, Li | 11.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 13.3% | 769 г |
| Медь, Cu | 34.5 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.6% | 2899 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.5% | 4194 г |
| Никель, Ni | 4.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.2657 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.014 г | min 16.8 г | 29.8% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты с перцем составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».