Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с псилиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с псилиумом

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
майонез слобода 67% 17 г
Вода 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с псилиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.1 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.3% 938 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 17.9% 171 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 3981 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 7.7% 397 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 4.4% 687 г
Витамин В4, холин 137.44 мг 500 мг 27.5% 8.4% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 4.8% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12001 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 4.4% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин Н, биотин 11.542 мкг 50 мкг 23.1% 7% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9417 мг 20 мг 9.7% 3% 1030 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.99 мг 2500 мг 3.4% 1% 2977 г
Кальций, Ca 35.13 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2847 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5333 г
Натрий, Na 80.61 мг 1300 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Сера, S 101.21 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 988 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 4.4% 684 г
Хлор, Cl 93.36 мг 2300 мг 4.1% 1.2% 2464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 2.6% 1188 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 2.1% 1475 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 18.1% 168 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11050 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 2002 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 1.8% 1690 г
Селен, Se 17.179 мкг 55 мкг 31.2% 9.5% 320 г
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5844 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.206 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.292 г ~
14:0 Миристиновая 1.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.499 г min 16.8 г 38.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Булочки с псилиумом составляет 328,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».