| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 15 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.6% | 551 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.8 мкг | 900 мкг | 29.4% | 23.6% | 340 г |
| альфа Каротин | 0.592 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 25.8% | 311 г |
| бета Криптоксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 13.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.738 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.1% | 1554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 46.9% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 18.9% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.7% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9716 мг | 20 мг | 29.9% | 24% | 335 г |
| Ниацин | 3.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.82 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3074 г |
| Кремний, Si | 4.704 мг | 30 мг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Натрий, Na | 168.69 мг | 1300 мг | 13% | 10.5% | 771 г |
| Сера, S | 164.98 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 15.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 48.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.711 мкг | 10 мкг | 57.1% | 45.9% | 175 г |
| Литий, Li | 5.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1238 г |
| Медь, Cu | 170.58 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 13.7% | 586 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.3% | 711 г |
| Никель, Ni | 6.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8192 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.5% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.4238 мг | 12 мг | 20.2% | 16.2% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-китайски составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».