| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.7% | 5091 г |
| Углеводы | 64.9 г | 219 г | 29.6% | 9.7% | 337 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 12.4% | 263 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Зола | 15.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 36.67 мг | 500 мг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.505 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1139 мг | 20 мг | 15.6% | 5.1% | 642 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.2% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 91.52 мг | 1000 мг | 9.2% | 3% | 1093 г |
| Магний, Mg | 42.08 мг | 400 мг | 10.5% | 3.4% | 951 г |
| Натрий, Na | 5758.71 мг | 1300 мг | 443% | 145% | 23 г |
| Сера, S | 101.45 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.3% | 986 г |
| Фосфор, P | 324.5 мг | 800 мг | 40.6% | 13.3% | 247 г |
| Хлор, Cl | 8864.85 мг | 2300 мг | 385.4% | 126.1% | 26 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 4% | 827 г |
| Кобальт, Co | 3.974 мкг | 10 мкг | 39.7% | 13% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.6678 мг | 2 мг | 33.4% | 10.9% | 299 г |
| Медь, Cu | 313.61 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 10.3% | 319 г |
| Молибден, Mo | 28.663 мкг | 70 мкг | 40.9% | 13.4% | 244 г |
| Никель, Ni | 19.406 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.203 мкг | 55 мкг | 62.2% | 20.4% | 161 г |
| Титан, Ti | 16.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6836 г |
| Хром, Cr | 12.13 мкг | 50 мкг | 24.3% | 8% | 412 г |
| Цинк, Zn | 0.9872 мг | 12 мг | 8.2% | 2.7% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 305,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».