| Шампиньоны | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% Традиционная ИП Бикмеев А. Б. | 26 г |
| Капуста белокочанная | 59 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 16.7% | 718 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.1% | 1503 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 13% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 19.2% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.855 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 19.8% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 6.069 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.5% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 16.1% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3252 мг | 20 мг | 11.6% | 13.9% | 860 г |
| Ниацин | 1.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.6% | 949 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7189 г |
| Кремний, Si | 11.921 мг | 30 мг | 39.7% | 47.7% | 252 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 2.8% | 4306 г |
| Натрий, Na | 5.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 22184 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 7.8% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7087 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 6% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 75.7% | 159 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2242 г |
| Медь, Cu | 205.34 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 24.6% | 487 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.4% | 1880 г |
| Никель, Ni | 3.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.013 мкг | 55 мкг | 18.2% | 21.9% | 549 г |
| Стронций, Sr | 6.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9506 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 14.3% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.1966 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | min 16.8 г | 14.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами и капустой составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».