| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Кальмар (Варка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.5% | 1434 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 25.87 мг | 500 мг | 5.2% | 4.8% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 10.1% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.943 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 32.4% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.306 мг | 15 мг | 28.7% | 26.7% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 36.6% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7929 мг | 20 мг | 9% | 8.4% | 1116 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 731.63 мг | 2500 мг | 29.3% | 27.3% | 342 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2745 г |
| Кремний, Si | 36.17 мг | 30 мг | 120.6% | 112.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 136.91 мг | 400 мг | 34.2% | 31.8% | 292 г |
| Натрий, Na | 381.28 мг | 1300 мг | 29.3% | 27.3% | 341 г |
| Сера, S | 135.26 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 10.3% | 901 г |
| Хлор, Cl | 748.94 мг | 2300 мг | 32.6% | 30.4% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.563 мг | 18 мг | 64.2% | 59.8% | 156 г |
| Йод, I | 1817.05 мкг | 150 мкг | 1211.4% | 1127.9% | 8 г |
| Кобальт, Co | 29.234 мкг | 10 мкг | 292.3% | 272.2% | 34 г |
| Литий, Li | 5.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.6% | 1227 г |
| Медь, Cu | 425.39 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 39.6% | 235 г |
| Молибден, Mo | 3.631 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.8% | 1928 г |
| Никель, Ni | 1.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.791 мкг | 55 мкг | 19.6% | 18.2% | 510 г |
| Стронций, Sr | 141.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 241.13 мкг | 4000 мкг | 6% | 5.6% | 1659 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.2721 мг | 12 мг | 10.6% | 9.9% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 85.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмаром составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».