Мой здоровый рацион

Рецепт Желтый полосатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желтый полосатик

Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Ставрида 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желтый полосатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 20% 273 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.6% 824 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Зола 7.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 9.3% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 16.05 мг 20 мг 80.3% 43.9% 125 г
Ниацин 10.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.54 мг 2500 мг 21% 11.5% 476 г
Кальций, Ca 115.99 мг 1000 мг 11.6% 6.3% 862 г
Магний, Mg 61.1 мг 400 мг 15.3% 8.4% 655 г
Натрий, Na 2040.53 мг 1300 мг 157% 85.8% 64 г
Сера, S 324 мг 1000 мг 32.4% 17.7% 309 г
Фосфор, P 393.8 мг 800 мг 49.2% 26.9% 203 г
Хлор, Cl 3224.5 мг 2300 мг 140.2% 76.6% 71 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 5.5% 998 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 16.4% 333 г
Кобальт, Co 30.75 мкг 10 мкг 307.5% 168% 33 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 4% 1356 г
Медь, Cu 178.55 мкг 1000 мкг 17.9% 9.8% 560 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 9% 609 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 645.1 мкг 4000 мкг 16.1% 8.8% 620 г
Хром, Cr 82.5 мкг 50 мкг 165% 90.2% 61 г
Цинк, Zn 1.38 мг 12 мг 11.5% 6.3% 870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.425 г ~
Гистидин* 1.2 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 2.4 г ~
Метионин 0.87 г ~
Метионин + Цистеин 1.14 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.785 г ~
Аспарагиновая кислота 3.435 г ~
Глицин 1.365 г ~
Глутаминовая кислота 4.65 г ~
Пролин 1.335 г ~
Серин 1.395 г ~
Тирозин 1.245 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.48 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.3 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.9 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.165 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.35 г ~

Энергетическая ценность Желтый полосатик составляет 183 кКал.

  • Порция = 70 гр (128.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».