Мой здоровый рацион

Рецепт Смешанная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смешанная каша

Булгур, крупа 150 г
Рис Басмати [Мистраль] 150 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смешанная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 9.6% 1123 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 30 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.682 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6974 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2868 г
Макроэлементы
Калий, K 55.91 мг 2500 мг 2.2% 2.4% 4471 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1732 г
Натрий, Na 2.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43771 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5718 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 5.5% 1956 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 2% 5357 г
Марганец, Mn 0.4168 мг 2 мг 20.8% 22.4% 480 г
Медь, Cu 46.12 мкг 1000 мкг 4.6% 4.9% 2168 г
Молибден, Mo 1.164 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 6014 г
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17516 г
Фтор, F 72.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5500 г
Цинк, Zn 0.2632 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смешанная каша составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов