| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.5% | 517 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.3% | 273 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 6.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 86.75 мг | 500 мг | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.5% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.192 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 13.8% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.338 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.0154 мг | 20 мг | 30.1% | 11.8% | 332 г |
| Ниацин | 2.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5924 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7792 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 63.85 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2036 г |
| Сера, S | 201.77 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 8.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 64.12 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 4.7% | 825 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 29.3% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 3.8% | 1040 г |
| Медь, Cu | 140.35 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.5% | 713 г |
| Молибден, Mo | 10.154 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Никель, Ni | 8.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.692 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.3% | 1172 г |
| Фтор, F | 61.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6520 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7% | 558 г |
| Цинк, Zn | 2.355 мг | 12 мг | 19.6% | 7.7% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.425 г | min 16.8 г | 56.1% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки домашние составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».