Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 21 г
Колбаса вареная, молочная 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.7% 524 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 11.7% 299 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.3% 1500 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4765 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 3.9% 888 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.6% 973 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.356 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 6.1% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2336 г
Витамин Н, биотин 1.177 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4248 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 8.2% 426 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.52 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Кальций, Ca 329.86 мг 1000 мг 33% 11.5% 303 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 1% 3497 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 2.1% 1676 г
Натрий, Na 726.82 мг 1300 мг 55.9% 19.5% 179 г
Сера, S 138.86 мг 1000 мг 13.9% 4.9% 720 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 11.1% 314 г
Хлор, Cl 683.51 мг 2300 мг 29.7% 10.4% 336 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 19.52 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1411 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Медь, Cu 41.27 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2423 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 1.6% 2233 г
Селен, Se 6.88 мкг 55 мкг 12.5% 4.4% 799 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 93240 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 1.388 мг 12 мг 11.6% 4.1% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.014 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 5.011 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 2.908 г ~
Пролин 1.161 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.444 г ~
12:0 Лауриновая 0.408 г ~
14:0 Миристиновая 1.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.72 г min 16.8 г 40% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».