| Свекла (Варка со сливом) | 50 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Салат из свеклы и капусты Ингредиенты на 2 порции по 100 г.: Свекла 50г. Морковь 50г. Капуста белокочанная 100г. Укроп 5г. Петрушка свежая 5г. Оливковое масло 1ч.л. Способ приготовления: Свеклу и морковь отварить, натереть на тёрке или нарезать соломкой, капусту мелко нашинковать, укроп и петрушку мелко нарубить. Всё смешать, посолить добавить специи по вкусу и добавить 1 ч.л. оливкового масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.8% | 2240 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.6% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.3 мкг | 900 мкг | 54.7% | 107.3% | 183 г |
| бета Каротин | 2.974 мг | 5 мг | 59.5% | 116.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.758 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.6% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.66 мг | 90 мг | 39.6% | 77.6% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 7.1% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 132.4% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7642 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2617 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 20.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 47.38 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.2% | 2111 г |
| Кремний, Si | 41.306 мг | 30 мг | 137.7% | 270% | 73 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 11.4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 19.84 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6552 г |
| Сера, S | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4564 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 9.6% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 41.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 8.8% | 2247 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 46.9% | 419 г |
| Литий, Li | 10.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 23.9% | 818 г |
| Медь, Cu | 89.16 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.5% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 9.986 мкг | 70 мкг | 14.3% | 28% | 701 г |
| Никель, Ni | 10.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17029 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 25.1% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и капусты составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».