| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 769 ккал | 1684 ккал | 45.7% | 5.9% | 219 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 2.7% | 475 г |
| Жиры | 85 г | 56 г | 151.8% | 19.7% | 66 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 873 г | 2273 г | 38.4% | 5% | 260 г |
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 8.7% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 1% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 3.5% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.4 мг | 1.8 мг | 77.8% | 10.1% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 142 мг | 500 мг | 28.4% | 3.7% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 7.8% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 3.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.3% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 4.3% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 2.9% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 0.8% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 0.8% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 31 мкг | 50 мкг | 62% | 8.1% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 6.5% | 200 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1450 мг | 2500 мг | 58% | 7.5% | 172 г |
| Кальций, Ca | 1430 мг | 1000 мг | 143% | 18.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 140 мг | 400 мг | 35% | 4.6% | 286 г |
| Натрий, Na | 470 мг | 1300 мг | 36.2% | 4.7% | 277 г |
| Фосфор, P | 890 мг | 800 мг | 111.3% | 14.5% | 90 г |
| Хлор, Cl | 350 мг | 2300 мг | 15.2% | 2% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 0.7% | 1800 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 1.7% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 1.1% | 1176 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 2.6% | 500 г |
| Молибден, Mo | 70 мкг | 70 мкг | 100% | 13% | 100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 45 г | ~ | |||
| Лактоза | 45 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 12.95 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 1.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 17.84 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.94 г | ~ | |||
| Пролин | 2.71 г | ~ | |||
| Серин | 1.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.8 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.9 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.4 г | min 16.8 г | 67.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло козье составляет 769 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».