Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

На 500г. куриной грудки (филе): 1 пачка творога (желательно не сильно жирного), 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока 1 яйцо, соль, перец, приправы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 19 г 76 г 25% 20.7% 400 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.8% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3101 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 6.4% 1304 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Витамин В4, холин 25.74 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2016 г
Витамин РР, НЭ 7.4674 мг 20 мг 37.3% 31% 268 г
Ниацин 6.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.13 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1101 г
Кальций, Ca 50.94 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1963 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 12% 687 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2449 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 5% 1667 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 17.7% 470 г
Хлор, Cl 47.78 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 6.719 мкг 10 мкг 67.2% 55.8% 149 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4264 г
Медь, Cu 80.23 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1246 г
Молибден, Mo 8.585 мкг 70 мкг 12.3% 10.2% 815 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 8.954 мкг 55 мкг 16.3% 13.5% 614 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27913 г
Хром, Cr 15.09 мкг 50 мкг 30.2% 25.1% 331 г
Цинк, Zn 1.0227 мг 12 мг 8.5% 7.1% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.794 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.227 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».